Comidas para fiestas economicas. Pizza Party

La pizza es considerada como una de las comidas rápidas y de buen precio con mayor preferencia alrededor del mundo. Y como sabemos que al argentino te encanta la pizza te presentamos una lista con 15 curiosidades sobre esta delicia de origen italiano.

Entre las variedades predilectas y más económicas se encuentra la de mozzarella, la cual además de la salsa de tomate lleva queso, aceitunas verdes en algunas ocasiones y un poco de orégano. Otras de las populares son la fugazzeta de queso y cebolla; y la especial, con jamón cocido, queso, tomate, aceitunas y morrones. Los sabores gourmet combinan hongos, carnes, hojas verdes de todo tipo, quesos diversos, aceitunas negras, palmitos, huevo, ajo, salchichas, ananá y jamón crudo.

Cada tipo de pizza tiene su estilo y varía según la zona geográfica.

La levadura es esencial en una buena pizza

De lo que si he aprendido mucho es acerca de la levadura. Hablamos de la levadura de panadero, de la que te venden en pequeños cubiletes en la sección de refrigerados de tu supermercado habitual. La levadura es un organismo vivo y como tal, hay que tratarlo con cierta delicadeza para que no la palme y se nos estropee la receta. Básicamente hay que darle de comer y tenerlo contento y eso se consigue mezclándolo con agua tibia (no caliente porque sino se quemará) y añadiéndole un poquito de azúcar y dejarlo disolver junto con un poco de harina. Si le añadimos sal a esta mezcla ya nos lo cargamos y no tendrá entonces todas sus propiedades.

Tanto la levadura de panadería fresca como la seca granulada tienen el mismo efecto en la fermentación, sus diferencias están en la forma de uso, conservación y precio. La primera hay que diluirla en agua y se debe conservar en el frigorífico y la segunda se puede añadir directamente a la harina y solo necesita conservarse en un lugar seco. 5,5 gr de levadura seca equivalen a unos 14 gr de levadura fresca. Y la levadura seca es como el doble de cara que la fresca.

La harina de fuerza junto con la levadura fresca le aportan jugosidad e incluso un sabor que le dan sentido a esta receta. No pienses que utilizar levadura fresca es más complicado, ya que solamente debes disolverla en agua e incorporarla a la mezcla, así de fácil!

En nuestro servicio a domicilio de Comidas para fiestas economicas también se puede agregar la pizza americana

Con un poco de imaginación, podes hacer cada semana una pizza de diferente país.

¿Cómo podríamos hacer la americana?

Mucho bacon, salsa barbacoa y tiras de pollo frito. Si no te gusta que se note excesivamente el sabor de las salsas, prueba a darle la vuelta a la receta y ponerla bajo los ingredientes en una cantidad menor. Al estar oculta”, el sabor se camuflará pero estará presente y el protagonista será la carne.

Si queres una buena pizza para tu fiesta. Elegí Pizza Party Pronto Catering